Boas Práticas de fabricação

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1. 1.1. O que são BPF?
2. 1.2. Para que servem as BPF?
2 aulas, 2 testes
1. 2.1. O que é contaminação de alimentos?
2. 2.2. Doenças Transmitidas por Alimentos.
2 aulas, 2 testes
6 aulas, 6 testes
3 aulas, 3 testes

Módulo 4: Cuidando do Nosso Ambiente de Trabalho

4.2. Uso dos Armários:

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